ỨC GÀ VÀ NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỚI

Một con gà được chia làm 2 phần thịt: Phần thịt trăng ( từ lườn đến ức gà ) và phần thịt nâ ( Từ phần cánh gà, đùi gà và chân gà ).

Hàm lượng giá trị dinh dưỡng của ức gà sau khi đã nấu chín, đã loại bỏ da, xương bao gồm cực kỳ nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Trong 100g ức gà chứa:

+ 165calo

+ 65,26g nước

+ 3,57g chất béo

+ 0g tinh bột

+ 31,02g chất đạm.( protein)

Ức gà là bộ phận cung cấp Protein, cùng các nguồn dưỡng chất tốt như Phosphorus, Niacin Selen và Vitamin ... Những thành phần dinh dưỡng này cực kỳ tốt và rất đầy đủ của các axit amin thiết yếu cho cơ thể chúng ta, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giàu Protein, hỗ trợ giảm cân :

Chính nhờ có chứa lượng protein vô cùng dồi dào mà ăn ức gà sẽ giúp người giảm cân no lâu hơn, quá trình để chuyển hóa và tiêu hao protein cũng mất nhiều hơn. Từ đó ngăn chặn được những cơn đói giữa buổi và giúp người giảm cân kiểm soát việc ăn uống tốt hơn, giảm cân hiệu quả hơn. Ức gà chứa ít calo nhưng giàu protein nên rất tốt cho quá trình giảm cân đốt mỡ

Bổ sung ức gà giúp người ăn có cảm giác no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo nên theo nghiên cứu từ Viện Tim, phổi và Huyết học quốc gia của Mỹ, một người muốn giảm cân nên bổ sung khoảng 1.200-1600 calo mỗi ngày.

Tại sao giảm cân lại ăn ức gà ?

Bởi ức là loại thực phẩm cung cấp ít năng lượng nhưng lại giàu protein và dưỡng chất. Nó vừa giúp người ăn kiêng giảm cân không bị bỏ đói cơ thể vừa kích thích quá trình đốt mỡ, tăng cơ hiệu quả.

Mỗi ngày bổ sung khoảng 1.200-1600 calo ức gà sẽ giúp bạn giảm cân hiệu và nhanh chóng. Hơn nữa trong quá trình giảm cân, một yêu cầu bắt buộc để người ăn kiêng giảm cân đạt được kết quả giảm cân như mong muốn đó chính là phải kết hợp với quá trình tập luyện. Chính vì vậy việc bổ sung nguồn năng lượng là điều vô cùng cần thiết để quá trình tập luyện diễn ra hiệu quả.

Giảm cân nhưng vẫn khỏe mạnh và đặc biệt là cơ thể không bị sồ sề mà trở lên săn chắc, căng mịn sau khi giảm là điều mà bất kỳ người giảm cân nào cũng đều mong muốn. Các món giảm cân từ ức gà chính là một nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng tuyệt vời giúp bạn đạt được điều đó. Bởi nó không chỉ có tác dụng tăng cường đốt mỡ, tăng cơ nạc giúp giảm cân an toàn, lành mạnh mà còn làm săn chắc cơ thể sau khi quá trình giảm mỡ kết thúc.

Lợi ích khác :

Xây dựng cơ bắp phát triển chắc khoẻ: Protein trong thịt gà được xem là thực phẩm hỗ trợ nhóm cơ, việc tăng cường nhóm cơ khiến cơ thể săn chắc dẻo dai hơn để nâng đỡ các bộ phận khác. Ví dụ cơ lườn ở lưng sẽ nâng đỡ giảm áp suất trì nặng đĩa đệm.
Tốt cho hệ tiêu hoá: Ức gà là thực phẩm dễ tiêu hoá và các chất vitamin có trong nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Giảm loãng xương: Hàm lượng protein cao cộng với lượng phốt pho trong thịt gà là những chất cần thiết cho hệ xương và răng. Làm giảm khả năng loãng xương và hỗ trợ hệ thần kinh liên quan.
Ngăn ngừa bệnh lý mắt: Giá trị dinh dưỡng của ức gà còn thể hiện trong việc ngăn ngừa các bệnh lý về mắt do hàm lượng Retinol, Alpha và Beta- carotene và lycopence trong ức gà đều rất tốt cho thị lực và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi

Tốt cho đường máu: Vitamin B6 trong thịt gà có tác dụng tăng cường enzyme và chuyển hóa tế bào bảo vệ đường mạch máu trong cơ thể.

Giảm cao huyết áp: Giá trị dinh dưỡng của ức gà thể hiện ở lượng Protein cao góp phần giảm áp suất mạch máu nên hỗ trợ điều chỉnh cân bằng huyết áp. Nó còn chưa một lượng axit béo tốt là omega 3 chống đột quỵ. Nhưng nếu là người huyết áp thấp thì không nên ăn thịt gà.

Phòng chống ung thư: Ăn thịt có màu đỏ được nghiên cứu làm tăng khả năng mắc phải ung thư. Ăn thịt có màu trắng như gà được nghiên cứu giảm thiểu mắc ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.

Giảm triệu chứng trầm cảm: Trong ức gà có chứa rất nhiều axit amin tryptophan, một chất giúp thư giãn cơ thể nên giúp giảm căng thẳng thần kinh ...